Entrées​​​​

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BESTIK - TACOS HOT ROCK (G,N,D)                                                                                          $22.5
grilled thin sliced sirloin/ soy apple sesame sauce/jalapeno    
tomatillo mayo/ red onion salad flour tortilla

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INASAL LINGUA (OX TONGUE) (G,N,D)                                                                                   $22
annatto fermented koji glaze/green papaya chili glass noodle salad 
with coriander & crunch peanut tom yum dressing
 
PORK BELLY- APPLE CHESTNUT (G,N,D)                                                                                  $22

tender braised pork belly/cauliflower puree/apple-chestnut tart/

apple cider cream reduction

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SATAY OF THE DAY (G,N,D) - chikos style large meat skewers/sticky black rice turon,
lemongrass-spiced cane sugar-peanut sauce/vegetable atchara                                         $ 22.5               
​PATE FOIE DE POULET (G,N,D)                                                                                                    $21    
chicken liver mousse/cherry pickle/apple grape salsa/kumara cumin toast

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KARAAGE (crispy chicken soy ginger) (G, D)                                                                 3PCS   $11.5
fried chicken thigh pieces/togarashi aioli                                                                      6PCS   $23

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FAMOUS CALAMARI (G,D)                                                                                                           $21.5
arrow squid ring fritters/salsa verde/aosa garlic chili mayo/lemon

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CHICKPEAS FALAFEL & EGGPLANT (G,N,D,V)                                                                           $21.5
cucumber minted yoghurt crispy pita bread/chili tamarind

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PRAWNS & BEEF PEANUT (G,N,D)                                                                                              $22.5
tiger prawn/peanut wagyu beef mince with

herb aromatic/cos lettuce/sesame crackers

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SISIG SUSHI (D)                                                                                                                               $21.5

sashimi seared tuna/soy truffle salmon baked pulled snapper salad/prawn/cucumber/edamame/toasted sushi nori rice

                    
BLACKENED SPICED LAMB LEG SALAD (G,N,D)                                                                       $22.5

feta cheese & onion riata/chili aubergine/roasted almond and

pumpkin seed /pomegranate syrup

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TAMARI FIVE SPICED CHICKEN SALAD (G,N,D)                                                                        $22
grilled sliced chicken/crispy noodles/mesclun and asian greens/walnut/
sundried tomatoes tossed in honey mustard balsamic dressing

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CRAYFISH LAKSA BISQUE SOUP (G,D)                                                                                        $19.5
lobster wantons/garlic butter baguette and milk froth   

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HOT LADLE SEAFOOD CHOWDER (G,D)                                                                                     $19.5

crispy prawn roll, tomato & salsa verde/garlic butter cumin kumara toast 

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Mains

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WAGYU BEEF  & PRAWN QUESDILLAS (G, N, D)                                                                       $37.5

mince of wagyu beef tortilla with peanut-cilantro aromatic spiced cheese/

grilled prawns/eggplant tahini salsa/apple radish atchara

 

CIGAR ENCHILADAS (G, N, D, V)                                                                                                   $36

black rice & mixed lentils mozzarella roll

chili eggplant/verde pesto/chipotle pumpkin puree/garlic mayo                                       

 

CHICKEN ENCHILADAS (G,D)                                                                                                      $37.5

baked roll flour tortilla chicken cheese tomato & cream feta       

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LAMB SHANK (G, D)                                                                                                                      $42.5

slow cooked/herb roasted root vegetable

baby potato confit/tomato-annato cream aromatic reduction       

 

PRIME BEEF SCOTCH FILLET STEAK (G, D)                                                                                $47.5

beef scotch fillet/herb vegetables

crispy potato chips/nametake mushroom/beef jus                               

                                                           

CHIKOS STYLE KARE KARE (G, N, D)                                                                                           $41.5

tender braised angus beef shin/rich annatto garlic peanut gravy

selected  vegetables/chili coconut bagoong/fragrant jasmine rice                                   

       

BEEF MASSAMAN (G,N,D)                                                                                                              $42.5

angus beef cheek/mild red curry with aromatic flavour coconut kaffir lime and lemongrass/peanut/green beans/potato/jasmine rice       

 

BICOLANDIA (G, N, D)                                                                                                                    $41.5

freedom pork belly gently reduced in coconut chili shrimp’s umami

wilted sesame kale/ginger rice/pickled veg     

 

KING SALMON MASALA (G,N,D)                                                                                                 $42.5

baked cured salmon/kombu & homemade egg pasta

tomato masala butter sauce/mixed lentil crispy tart

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PAN-FRIED RED SNAPPER (G, D)                                                                                                 $42.5

mixed herb risotto

yuzu moromi miso butter sauce/roasted garden vegetables      

 

CHIKOS FISH & CHIPS (G, N, D)                                                                                                   $37.5

sabzi battered Fish of Day

tamarind cane sugar tomato salsa/togarashi aioli sauce/potato chips                

 

FAMOUS CRISPY PATA PORK KNUCKLE (N, D)                                                                         $39

fennel apple radish atchara

mixed salad/coconut shrimp paste/french fries or rice/sauce and dips

 

SIGNATURE BBQ PORK RIBS (N, D)                                                                                            $40.5

rock sugar/hoisin sticky sweet spiced glaze

daikon apple pickle/ ginger yellow fragrant rice or french fries

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Sides

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• Rewena Potato Sourdough Garlic Bread (G,D,V)                              $15.5

• Potato Chips (D,V) + garlic nanami togarashi aioli                               $14.5

• Crispy Fried Cassava Chips (D,V) + coconut chili cream mayo         $15.5

• White Rice                                                                                                   $6

 

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